Produktionsleiter/ Produktionsleiterin

für die Zentralküche Am Glockengarten

Zentralküche Am Glockengarten Hauswirtschaft, Küche und Reinigung zum 01.09.2026
Jetzt online bewerben PDF-Download

Die Diakonie Ruhr ist mit über 60 Diensten und Einrichtungen sowie 3000 Mitarbeitenden im Herzen des Ruhrgebiets aktiv. Schwerpunkte sind Altenhilfe, Behindertenhilfe, Suchtkrankenhilfe, Flüchtlingshilfe, Wohnungslosenhilfe sowie Kinder- und Jugendhilfe. Als eines der größten Unternehmen der Sozialwirtschaft in der Region bietet sie viele Entwicklungsmöglichkeiten, sinnstiftende Aufgaben und sichere Berufsperspektiven.

Für unsere Zentrallküche Am Glockengarten suchen wir zum 01.09.2026 eine Produktionsleitung (m/w/d) in Vollzeit.

In dieser Position sind Sie bei der Culina Ruhr gGmbH beschäftigt und übernehmen den Kücheneinsatz in Bochum vor Ort. Ziel ist eine zuverlässige, ausgewogene und qualitativ hochwertige Verpflegung der Bewohner*innen.

Von traditioneller Hausmannskost über angepasste Kostformen bis hin zu kleinen kulinarischen Akzenten leisten Sie mit Ihrer Arbeit einen wichtigen Beitrag zur Lebensqualität im Alltag unserer Gäste.

Einsatzort

Die Culina Ruhr gGmbH ist eine 100%­Tochter der Diakonie Ruhr gGmbH. An dem Standort in Bochum werden für ca. 900 Bewohner*innen und Tagesgäste die Essen zur Mittagsverpflegung im Cook&Chill-Verfahren hergestellt.

Aufgaben

  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich
  • Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung von qualitativen sowie wirtschaftlichen Rahmenbedingungen in Abstimmung mit der Betriebsleitung
  • Konsequente Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP-Richtlinien
  • Unterstützung bei kulinarischen Aktionen, Festtagen und Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit den Einrichtungen

Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin
  • Idealerwiese Erfahrungen und Kenntnisse in der Zubereitung im Cook&Chill- Verfahren
  • Organisationsgeschick sowie ein ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
  • Grundkenntnisse im Umgang mit MS-Office sowie Bereitschaft zur Einarbeitung in einrichtungsspezifische Programme

Wir bieten

  • Eine krisenfeste und zukunftsorientierte Beschäftigung
  • Eine Vergütung nach dem DEHOGA/NGG-Tarif NRW, Tarifband 3.3
  • Geregelte Arbeitszeiten (Mo-Fr;inkl. Feiertage) im Rahmen der Dienstplanung
  • Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Ansprechperson

Markus Stewen
Betriebsleiter

markus.stewen@diakonie-ruhr.de

+4915776292114

Ansprechperson

Thorsten Frerich
Bereichsleiter

thorsten.frerich@diakonie-ruhr.de

Einrichtung

Zentralküche Am Glockengarten
Glockengarten 38
44803 Bochum
E-Mail:
markus.stewen@diakonie-ruhr.de

Stelleninformationen

Hauswirtschaft, Küche und Reinigung

Vollzeit 169.00 Std. Monat

Ihre Bewerbung auf:
Produktionsleiter/ Produktionsleiterin

Hier können Sie Ihr Anschreiben hochladen.
Legen Sie Ihre Dateien hier ab oder
Erlaubte Formate: Jpg, Pdf, Maximale Dateigröße: 8 MB, Maximale Anzahl: 1

Hier können Sie Ihren Lebenslauf hochladen.
Legen Sie Ihre Dateien hier ab oder
Erlaubte Formate: Jpg, Pdf, Maximale Dateigröße: 5 MB, Maximale Anzahl: 2

Hier können Sie Ihre Zeugnisse hochladen.
Legen Sie Ihre Dateien hier ab oder
Erlaubte Formate: Jpg, Pdf, Maximale Dateigröße: 5 MB, Maximale Anzahl: 2

Hier können Sie weitere Dokumente hochladen.
Legen Sie Ihre Dateien hier ab oder
Erlaubte Formate: Jpg, Pdf, Maximale Dateigröße: 5 MB, Maximale Anzahl: 2
Datenschutz*

Zurück zur Übersicht